Ο Δρ. Σταύρος Κ. Φιλιππίδης είναι εκπαιδευτικός Πληροφορικής και Μαθηματικών και μεταδιδακτορικός ερευνητής. Τα ενδιαφέροντά του επικεντρώνονται στην τεχνητή νοημοσύνη και τη μηχανική μάθηση, στις σύγχρονες εκπαιδευτικές τεχνολογίες, στην ανάπτυξη ελεύθερου λογισμικού, στη βυζαντινή εκκλησιαστική μουσική και στην κινηματογραφική δημιουργία.
Σπούδασε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), όπου αναγορεύθηκε διδάκτορας του Τμήματος Πληροφορικής (2008), έλαβε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Εξειδίκευσης στην Ιατρική Πληροφορική (2002) και απέκτησε πτυχία Πληροφορικής (2000) και Μαθηματικών (1996).
Έχει διδάξει στην τριτοβάθμια εκπαίδευση ως ειδικός επιστήμονας–διδάσκων βάσει του Π.Δ. 407/1980 στο Τμήμα Πληροφορικής του ΑΠΘ (2010) και στο Τμήμα Φιλοσοφίας και Παιδαγωγικής του ΑΠΘ (2009). Έχει επίσης διδάξει ως εργαστηριακός συνεργάτης στο Τμήμα Πληροφορικής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης (2003–2008) και στο Τμήμα Τυποποίησης και Διακίνησης Προϊόντων του ίδιου ιδρύματος (2005–2006), καθώς και ως αποσπασμένος εκπαιδευτικός της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στο τελευταίο Τμήμα (2006–2009).
Είναι μόνιμος εκπαιδευτικός με ειδικότητες στα Μαθηματικά και στην Πληροφορική και υπηρετεί στο ελληνικό δημόσιο εκπαιδευτικό σύστημα από το 2001. Σήμερα υπηρετεί ως Σύμβουλος Εκπαίδευσης Πληροφορικής, με έδρα τη Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Πιερίας. Η περιοχή αρμοδιότητάς του εκτείνεται στις Διευθύνσεις Δευτεροβάθμιας και Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Πιερίας, καθώς και σε μέρος των αντίστοιχων Διευθύνσεων Ανατολικής Θεσσαλονίκης. Παράλληλα, υπηρετεί ως Αναπληρωτής Επόπτης Ποιότητας της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Πιερίας, αναπληρώνοντας τον Επόπτη Ποιότητας όταν αυτός απουσιάζει, κωλύεται ή η θέση του είναι κενή. Από τον Σεπτέμβριο του 2023 εκπονεί μεταδιδακτορική έρευνα στο Τμήμα Πληροφορικής του ΑΠΘ, με τίτλο «Τεχνητή Νοημοσύνη και Μηχανική Μάθηση στην Εκπαίδευση».
Είναι παντρεμένος και πατέρας τριών παιδιών.